- Az összes aminosavat tartalmazza (fehérje 3o%), tisztitó, méregtelenitő, vizhajtó, újraépitő hatású
- Magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segiti a bélmozgást (bélperisztaltika).
- Vitaminok: C, D, E, A, B
- Ásványi anyagok: foszfor, kalcium, vas, fluor, cink, kálium, jód, magnézium, mangán, réz
- A foszfor és kalcium szükséges az ép fogakhoz, csontokhoz, a zsirok, szénhidrátok emésztéséhez, a szövet- és izomtónushoz.
- A vas a vörösvértestképzéshez, a réz a vas felhasználásához szükséges.
- Klorofill tartalma segiti a vér oxigénszállitását a sejtekhez
- A jód a pajzsmirigyhormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez.
- A magnézium segiti az izom-, agy- és a tüdőszövetek munkáját.